Mutlu Eden Yiyecekler
12 Ocak 2020, 22:23

Mutlu Eden Yiyecekler ; Hepimizin mutlu olmak için farklı sebeplere ihtiyacı vardır. Bazılarımız sokakta gördüğümüz kedi, köpek, kuştan bazılarımız bir çocuk sesinden bazılarımız deniz sesinden ve bazılarımız bir parça çikolata, tatlı, dondurmadan mutlu olur. Peki gerçekten mutlu olmak nedir?

Mutluluk aslında bir hormondur. Mutluluğun hormonları  seratonin , endorfin ,dopamin , oksitosin hormonlarıdır. Bu hormonların seviyelerinin yükselmesi ile sağlanan doygunluk hissinin verdiği haz mutluluktur. Bu hormonların seviyelerini yükseltmek için düzenli beslenme, spor ve uyku düzeni gereklidir.

Mutlu Eden Yiyecekler
Beslenme ile bu hormonların seviyesini yükseltmenin yolu omega -3 , B 12 vitamini , D vitamini , C vitamini ,Magnezyum , E vitamini  ,Selenyum gibi  vitaminler ve  minerallerden geçmektedir. Mutsuz olduğumuzda yada yediğimizde kendimizi mutlu hissettiğimiz pastalar, tatlılar, çikolatalar yüksek karbonhidratlı yüksek glisemik indeksli besinler yediğimizde kan şekerimizi hızlıca yükseltip kısa sürede mutlu ettiği gibi hızlıca düşmesi sonucu mutsuzluk durumunu arttırmakta aslında bizi mutlu etmek yerine depresyon durumumuzu ilerletmektedir.,

Gelin bazı mutluluk verici besinleri beraber inceleyelim:

MAKARNA:
Özellikle öğrencilerin evde tek yaşayan insanların kolay hızlı yemek olarak seçtiği makarna sağlıklı bir şekilde pişirildiğinde seratonin hormonunun seviyesini artırıp mutluluk sağlar.,

ÇİKOLATA:
Hangimiz canımız sıkıldığında depresyonda hissettiğimizde kendimizi çikolata ararken bulmadık ki çikolata içinde bulunan “feniletilamin” isimli maddenin uyarıcı etkisi ile daha mutlu hissetmemizi sağlıyor.,

YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER:
Bezelye, ıspanak, marul, maydanoz, bamya, yeşil fasulye, brokoli, yeşilbiber, kabak gibi yeşil yapraklı sebzelerde bulunan folat, B grubu vitaminler, C vitamini, Demir, Kalsiyum, Magnezyum, Potasyum seratonin seviyesini yükseltmek için iyi bir kaynaktır.  Hem çok iyi bir vitamin mineral deposu hem de mutluluk kaynağıdır. Özellikle bezelye yüksek miktarda folat içeriği sayesine mutluluğu arttırmaya yardımcı olur.Mutlu Eden Yiyecekler

YAĞLI TOHUMLAR:
Ceviz, fındık, fıstık, yer fıstığı, badem gibi yağlı tohumlar içinde bulundurduğu özellikle Triptofan,  B grubu vitaminler, E vitamini, Magnezyum, Demir, Çinko doymamış yağ asitleri (omega-3 ), Protein içeriği sayesinde mutluluk hormonların seviyelerini yükseltmede çok iyi bir kaynaktır.  Kabak çekirdeği ve ceviz triptofan konusunda iyi bir kaynaktır.

YUMURTA:
Anne sütüne eş değer proteini kabul edilen yumurta çok iyi bir mutluluk kaynağıdır. Her besinde dikkat edilmesi gerektiği gibi eğer kolesterol sorununuz yoksa her gün 1 yumurta kolesterol sorununuz varsa hafta da 3-4 kez tüketeceğiniz yumurta hem size hem mutluluğunuza katkı sağlayacaktır. Yumurta bir çok şekilde pişirilip bir çok yemekte kullanılabilir ama besin değeri kaybını önlemek için en güzeli haşlanmış yumurta yemektir.Mutlu Eden Yiyecekler

PEYNİR:
İyi bir protein kaynağı olan peynir seratonin seviyesini yükseltmeye de yardımcı olur.Mutlu Eden Yiyecekler

TAHILLAR:
Nohut, buğday, fasulye, kinoa, mercimek gibi tahıllar içinde B1 vitamini(Tiamin) , karbonhidrat ve bitkisel  protein içermesinden dolayı mutluluğu arttırmaya yardımcı olur. Yapılacak bir kase tahıllı salata gün içinde mutlu olmamızı ve stresle daha kolay baş etmemizi sağlar.

MEYVELER:
Elma, armut dut, kiraz, erik, incir, üzüm, çilek, ananas, havuç ve daha fazlası her mevsim ayrı güzel meyveler içinde bulundurdukları  A vitamini, E vitamini, C vitamini, Kalsiyum, Fosfor, Magnezyum, Potasyum kaynağı olması sayesinde mutluluğun formülü olarak tanımlanacak kadar değerliler özellikle muz ve kuru incir seratonin içeriği bakımından iyi bir kaynaktır.Mutlu Eden Yiyecekler

BAL:
Meyve şekeri olarak bilinen fruktoz sabır ve enerjiyi yüksekte tutmayı sağlar. Bu konuda iyi bir kaynak olan balı ister ekmeğin üstüne sürerek ister içeceklerin içine koyarak tüketebilirsiniz.Mutlu Eden Yiyecekler


Mutlu Eden Yiyecekler

SARIMSAK:
Faydalarını ve kokusunu bilmeyen yoktur ama aslında sarımsak mutluluk içinde iyi bir kaynaktır.

Kan akışını hızlandırarak enerjiyi artırır. Enerji artarsa mutluluk ta artar.

BALIK:
Dünyanın en iyi ve sağlıklı antidepresanlarından biri olarak kabul edilen omega-3 yağ asitİ depresyonla mücadelede çok iyi bir savaşçıdır. Özellikle somon balığı iyi bir omega-3 kaynağıdır.Mutlu Eden Yiyecekler

Haftada 2-3 kez tüketeceğiniz balık hem kalp sağlığınızı hem de mutluluğunuz için önemli bir kaynak olacaktır.

ACI BİBER:
Belki de sizi en çok şaşırtacak olan mutlu edici besin acı biberdir. Cvitamini konusunda iyi bir kaynak olan acı biber endorfin h  ormonunun seviyesini yükseltmesinden dolayı mutluluk sağlar.

Yukarda bazı mutluluk kaynağı besinleri inceledik.

Mutlu Eden Yiyecekler konumuza son olarak şunları ekleyelim ; Doğal ve sağlıklı besinlerle mutlu olmak elimizde, kim güne mutlu ve enerji dolu başlamak istemez ki bu yüzden sabahları bir haşlanmış yumurta ve peynir , öğle yemeğinde tahıldan yapılmış güzel bir salata , akşam ızgara balık ve ara öğünlerde yağlı tohumlar ve meyveler tercih ederek ve gün boyu aktif olarak sağlıklı ve mutlu olmak sizin elinizde. Daha fazla mutluluk daha fazla sağlık demektir.